カカオの個性をストレートに感じる、ダイナミックに味わうタ、ブレット・ショコラ

2016 International Chocolate Awards 受賞作品

TRIPLE CACAO トリプルカカオ -カカオフルーツ&カカオニブ(トゥマコ)&チョコレート(トゥマコ66%)-

¥2,160

カカオフルーツとカカオニブ、そしてチョコレート 
「親子関係」の三要素を一枚で体感

賞味期限
180日間(20℃以下)
箱サイズ:縦20× 横8× 高さ2.5cm
アレルギー特定原材料7品目:―
※店頭のみ取り扱いの商品です。

元々は美味しい南国のフルーツであるカカオ。その果肉とカカオ豆の胚乳部分であるカカオニブをチョコレートに混ぜ込みました。カカオフルーツとチョコレート、そのいわば「親子関係」の三要素を1枚で体感していただけるタブレットです。 チョコレートには、コロンビア・トゥマコ66%を使用。そして今回、カカオハンター®小方真弓さんのご協力により、贅沢にもトゥマコのカカオニブを使うことが実現しました。テロワールが同じチョコレートとカカオニブを合わせることで、落ち着きと包容力のある男性を思わせる、力強くウッディなアロマがより豊かに広がり、そこに柑橘、スパイス、キャラメルなどの多彩な香りが重なります。まさに「親子の再会」から生まれた幸せなマリアージュをご堪能ください。

インターナショナル・チョコレート・アワーズとは?
2012年に誕生した国際的なチョコレート・コンクール
公式サイト(英文):http://www.internationalchocolateawards.com/
イギリスの「70%」というチョコレートのスペシャリストらによる、チョコレート専門のWEBサイトと、ロンドン中のチョコレート好きが集結する名物イベント「チョコレート・ウィーク」が中心となり、2012年に発足。「世界中のカカオ農園からショコラティエに至るまでのチョコレートに関するあらゆるステージにおいて、最も優れた高品質なチョコレートを認定すること」を目的としています。

■エスコヤマ インターナショナル・チョコレート・アワーズ特設サイト
http://www.es-koyama.com/ica/index.html